The Laurence Country Clubmembuka lowonganCashier - Steward - Demi Chef - Cook

Steward

• Mencuci & menyusun peralatan makan, gelas, dan alat masak
• Menjaga kebersihan area dapur, lantai, dan tempat sampah
• Membantu distribusi peralatan bersih ke station
• Menjaga stok chemical & melaporkan jika habis

Demi Chef

• Memimpin station/seksi dapur: grill, sauté, pantry, dll
• Mengawasi & membimbing Commis/Cook Helper di station
• Memastikan kualitas rasa, konsistensi, dan kebersihan area kerja
• Berkoordinasi dengan Sous Chef/Head Chef untuk menu & stok

Cashier

• Pendidikan: Min. SMA/SMK Sederajat, diutamakan Akuntansi/Administrasi Perkantoran
• Usia: 18 – 30 tahun
• Pengalaman: Min. 6 bulan – 1 tahun sebagai Cashier, fresh graduate dipersilakan melamar

Wajib Memiliki:

• Mampu mengoperasikan mesin kasir/EDC & software POS
• Teliti dalam menghitung uang tunai & transaksi non-tunai
• Paham dasar pembukuan kas & laporan penjualan harian
• Jujur, bertanggung jawab, dan berintegritas tinggi

Skill:

• Komunikasi baik, ramah, dan customer oriented
• Cepat & akurat dalam melayani transaksi saat ramai
• Bisa bekerja sama dengan tim & di bawah tekanan
• Rapih dalam mencatat & mengarsipkan bukti transaksi

Kriteria Lain:

• Berpenampilan rapi & menarik
• Bersedia kerja shift, weekend, dan hari libur nasional
• Sehat jasmani & rohani

Nilai Plus:

• Berpengalaman di retail/F&B/hospitality
• Familiar dengan sistem voucher, QRIS, dan promo
• Bisa mengoperasikan Ms. Excel dasar

Steward

• Pendidikan: Min. SMP/SMA/SMK Sederajat
• Usia: 18 – 35 tahun
• Pengalaman: Min. 6 bulan di hotel/resto/catering. Fresh graduate dipersilakan

Wajib Memiliki:

• Fisik kuat & sehat untuk kerja berdiri lama/angkat beban
• Paham standar kebersihan dapur & sanitasi peralatan
• Mampu mengoperasikan mesin cuci piring & alat cleaning
• Mengerti prosedur chemical cleaning yang aman

Kriteria Lain:

• Rajin, cekatan, dan disiplin
• Mampu bekerja dalam tim & di bawah tekanan
• Bersedia kerja shift, malam, weekend, & hari libur
• Jujur & bertanggung jawab

Nilai Plus:

• Berpengalaman di hotel bintang 4/5 atau banquet besar
• Paham standar HACCP & hygiene
• Bisa mengoperasikan pot-wash machine

Demi Chef

• Pendidikan: Min. D1/D3/SMK Tata Boga, Perhotelan, atau Culinary
• Usia: 20 – 35 tahun
• Pengalaman: Min. 1-2 tahun sebagai Cook/Commis/Demi Chef di hotel/resto

Wajib Memiliki:

• Menguasai teknik memasak lanjutan: sauté, braising, grilling, sauce making
• Mahir plating & food presentation sesuai standar hotel/resto
• Paham HACCP, food safety, dan FIFO bahan makanan
• Mampu mengoperasikan alat dapur industri & mengontrol portioning

Kriteria Lain:

• Leadership & mampu kerja tim
• Cekatan, teliti, dan kreatif dalam menu
• Siap kerja shift, weekend, dan hari libur nasional
• Mampu bekerja di bawah tekanan saat high volume service

Nilai Plus:

• Berpengalaman di hotel bintang 4/5 atau fine dining
• Menguasai spesialisasi: Pastry, Butchery, Japanese, Western, dll
• Memiliki sertifikat kompetensi profesi chef

Cook

• Pendidikan: Min. SMA/SMK Sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan
• Usia: 19 – 35 tahun
• Pengalaman: Min. 1 tahun sebagai Cook/Tata Boga. Fresh graduate dipersilakan melamar

Wajib Memiliki:

• Kemampuan teknik memasak dasar: goreng, rebus, kukus, panggang
• Menguasai penggunaan alat dapur industri
• Paham standar kebersihan dapur & food safety/HACCP

Kriteria Lain:

• Cekatan, rajin, dan mampu bekerja dalam tim
• Sehat jasmani, kuat kerja fisik & shift
• Mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai
• Bersedia mengikuti SOP & instruksi Head Chef

Nilai Plus:

• Berpengalaman masakan Western/Asian Fusion/Chinese Food
• Memiliki sertifikat hygiene sanitasi

Send Your CV To Our Email With Subject: (Job Position) – (Your Name).