Amora Social Housemembuka lowonganHead Cook

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Head Cook / di industri F&B
• Paham operational kitchen flow & kitchen management
• Bisa menggunakan Google Sheets / basic reporting
• Mengerti food costing, COGS, inventory, dan stock control
• Memiliki leadership & team management yang baik
• Komunikasi baik dan mampu koordinasi dengan seluruh tim outlet
• Mampu bekerja di environment yang fast-paced
• Mengikuti trend F&B, plating, dan perkembangan menu
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki attitude kerja yang baik
• Bisa menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan SOP kitchen
• Memahami hygiene, sanitasi, dan kebersihan area kitchen
• Mampu handle prep, service hour, dan operasional
• Problem solving cepat & hands-on di lapangan pressure
• Memiliki inisiatif tinggi dan mampu membangun teamwork yang solid
• Penempatan: Jakarta Selatan

Drop Your CV Here with Subject: (Operational Manager – Nama).