Hungrypedia Breezy x Four A. M Coffeemembuka lowonganSenior Kitchen

Hungrypedia Breezy X Four A. M Coffee (@hungrypedia.breezy – @fouram.coffee) merupakan perusahaan F&B, saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai Senior Kitchen.

Ringkasan

Pendidikan :
SMA / SMK, D1 - D3
Gender :
Pria/Wanita
Umur :
Maks. 40 tahun
Besaran Gaji :
Kompetitif
Lokasi Kerja :
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Deskripsi Pekerjaan

Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru
Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai
Mengelola penyimpanan
Memesan bahan makanan dari supplier
Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat
Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur
Mengorganisir staff dapur
Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf
Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan
Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen

Syarat Pekerjaan

Pendidikan minimal SMA, diutamakan D3 kuliner dan perhotelan
Usia maksimal 40 tahun
Domisili bintaro, kebayoran, dan Ciledug
Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Senior Kitchen
Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik
Serius dan memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja
Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan
Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan
Memiliki jiwa pemimpin yang kuat
Dapat bekerja secepatnya
Siap datang tatap muka saat interview