PT. Utopia Kuliner IndonesiaMembuka LowonganSupervisor - Waiters - Chef De Partie - Senior Cook - Junio Cook - Steward - Teknisi Restaurant

1. Supervisor

• Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
• Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama (Supervisor Restaurant)
• Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran
• Mampu mengoperasikan komputer dan memahami microsoft office (tidak gaptek)
• Memiliki pengetahuan yang bailk tentang Marketing dan Sales
• Mampu mengontrol dan mendisiplinkan staff bawahannya serta membuat jadwal kerja
• Mampu membuat planning kerja baik harian, mingguan bulanan dan menaati SOP yang ditetapkan
• Jujur, bertanggungjawab, dan memiliki leadership yang kuat
• Bersedia di tempatkan di Mall Ciputra Jakarta

2. Waiters

• Minimal 2 tahun pengalaman di bidang operasional restoran
• Minimal SMA/SMK (Tata Boga & Perhotelan lebih baik)
• Baik dalam berattitude, baik dalam bekerjasama dengan tim
• Rapi, sopan, jujur, tidak bertato, tidak bertindik
• Mampu mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang ditetapkan oleh perusahaan
• Bersedia di tempatkan di Mall Ciputra Jakarta, Emporium Mall Pluit, Blok M Mall, Lippo Mall Puri Jakarta

3. Chef De Partie

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Chef de Partie Restoran
• Memiliki kemampuan yang baik dalam manajemen dapur
• Memiliki kemampuan dalam delegasi tugas dan pemantauan kemajuan
• Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik
• Up-to-date dengan tren kuliner dan proses dapur yang optimal
• Mampu mengontrol dan mendisiplinkan staff bawahannya serta membuat jadwal kerja
• Mampu membuat planning kerja baik harian, mingguan dan bulanan
• Mampu berkolaborasi dengan departemen pengadaan untuk mengelola tingkat persediaan makanan dan mengontrol biaya
• Mampu mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang ditetapkan oleh perusahaan
• Bersedia di tempatkan di Mall Ciputra Jakarta, Emporium Mall Pluit, Blok M Mall, Lippo Mall Puri Jakarta

4. Senior Cook

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Senior Cook di restoran
• Memastikan semua masakan disajikan sesuai standard yang telah ditentukan
• Memiliki kepedulian tinggi terhadap makanan yang dimasak
• Mampu berkolaborasi dengan departemen pengadaan untuk mengelola tingkat persediaan makanan dan mengontrol biaya
• Memiliki kedisiplinan dalam hal waktu dan tanggung jawab
• Bertanggung jawab atas kinerja tim junior
• Mampu mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang ditetapkan oleh perusahaan
• Bersedia di tempatkan di Mall Ciputra Jakarta, Emporium Malil Pluit, Blok M Mall, Lippo Mall Puri Jakarta

5. Junio Cook

• Berpengalaman di cook 1 tahun di Restoran
• Mampu menyiapkan bahan baku dan peralatan memasak
• Memahami kualitas bahan baku dan peralatan
• Mampu mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang ditetapkan oleh perusahaan
• Jujur, disiplin, berdedikasi, bertanggung jawab, kreatif, cepat beradaptasi
• Dapat berkomunikasi dengan baik
• Bersedia di tempatkan di Mall Ciputra Jakarta, Emporium Mall Pluit, Blok M Mall, Lippo Mall Puri Jakarta

6. Steward

• Berpengalaman sebagai kitchen crew 1 tahun
• Mampu membersihkan semua piring, tempat kerja, peralatan memasak, sesuai dengan peraturan keamanan pangan
• Mampu mencuci, memotong, dan mengolah bahan, menyiapkan dan menyimpan bahan baku
• Mampu mematuhi SOP (standard opeational procedure) Perusahaan
• Bersedia di tempatkan di Mall Ciputra Jakarta, Emporium Mall Pluit, Blok M Mall, Lippo Mall Puri Jakarta

7. Teknisi Restaurant

• Pria, umur maksimal 40 tahun
• Memiliki pengetahuan dan keahlian teknik (Genset, Panel elektrikal, pompa air & AC, pendingin, Coolstorage)
• Memiliki pengalaman dibidang teknisi Restoran
• Dapat bekerja secara tim atau individu
• Bersedia bekerja di Mali Ciputra Jakarta, Emporium Mall Pluit, Blok M Mall, Lippo Mall Puri Jakarta dan Kebon Jeruk Jakarta Barat

Kirimkan CV melalui EMAIL dengan format subjek: Nama_Bagian_No WA